消費是經(jīng)濟穩(wěn)定運行的“壓艙石”。隨著國內(nèi)疫情防控形勢持續(xù)向好，復(fù)工復(fù)產(chǎn)、復(fù)商復(fù)市加快推進，巴蜀好吃嘴兒們的“煙火氣”又旺了起來。近日，美團研究院發(fā)布《中國服務(wù)業(yè)小店經(jīng)濟活力報告》，成都小店經(jīng)濟活力值位列全國第五，在民宿、酒店、休閑娛樂等品類表現(xiàn)優(yōu)異，消費領(lǐng)域逐步回暖。
“龍抄手”“中華老字號”重?zé)ㄐ卵?/strong>
說到“龍抄手”，一定會被她“薄如紙、細如綢”的抄皮和細膩爽滑肉餡以及又濃又鮮底湯所折服。成都龍抄手歷史悠久，1942年冬日，龍抄手開店于悅來場，距今已有七十多年的歷史，是遠近聞名的“中華老字號”。平日里，幾乎每位初到蓉城的游客都會點碗“龍抄手”大快朵頤。
今年冬天，突如其來的疫情打破了龍抄手店的熱鬧場景，受疫情影響，龍抄手總店2020年1-6月的營業(yè)收入只有2019年同期收入的32%。“疫情對我們的影響太大了，我店于1月26日閉店至3日26日部分復(fù)工營業(yè)，目前的營業(yè)額也只恢復(fù)到去年同期的六七成。” 龍抄手店財務(wù)人員王堅無奈地說。“為縮減開銷，我店二、三樓已改為陳麻婆豆腐川菜館，面向本地客源和附近的上班族開放。”
為了幫助這家“中華老字號”渡過難關(guān)，國家稅務(wù)總局成都市錦江區(qū)稅務(wù)局迅速行動，通過“四川稅企溝通平臺”、短信平臺、微信群等渠道推送疫情期間相關(guān)稅收優(yōu)惠政策，并積極幫助龍抄手店應(yīng)享盡享相關(guān)政策。據(jù)悉，按照相關(guān)優(yōu)惠政策，該公司2020年1-8月共減免增值稅及附加稅費57.7余萬元。
“沒想到今年減免力度那么大，近60萬元的減免是筆不小的數(shù)目，能較大緩解我們的資金壓力。非常感謝國家的好政策，感謝錦江稅務(wù)老師們及時落實好政策，實實在在的幫助我們餐飲行業(yè)煥發(fā)新生。”王堅感激地說。
“簡陽羊肉湯”從“舌尖”到“心尖”的回暖復(fù)蘇
在成都簡陽，有一碗名揚全國的“生財湯”“生活湯”——“簡陽羊肉湯”，2008年簡陽羊肉湯入選全國30道奧運健康美食，成為其中唯一以羊肉為主料的湯類產(chǎn)品。簡陽大大小小數(shù)千家羊肉湯館中，馬厚德羊肉湯以其獨特的口味和多樣的羊肉制品聞名，是當(dāng)之無愧的“明星湯館”。
在疫情期間，馬厚德羊肉湯旗下5家餐飲門店被迫停業(yè)三個月，羊肉湯屬于季節(jié)性餐飲，往年2月、3月、4月是羊肉湯最暢銷的旺季，但今年的湯館幾乎沒有營業(yè)收入，人力成本、房租物業(yè)等大量固定支出讓企業(yè)步履維艱，就在企業(yè)負責(zé)人犯愁的時候，國家稅務(wù)總局簡陽市稅務(wù)局及時與企業(yè)進行聯(lián)系，第一時間將涉及生活服務(wù)業(yè)的最新稅收政策告知企業(yè)，并建立了企業(yè)專屬稅務(wù)專員服務(wù)機制。馬厚德餐飲公司經(jīng)理馬文杰說道，“稅務(wù)專員不僅幫助我們享受增值稅減免近3萬元，還熱心聯(lián)系房東宣傳減租倡議，聯(lián)合其它政府部門一起上門解決困難，緩解我們公司資金壓力是一方面，更珍貴的是艱難時期給了我們“重啟”的信心！”
據(jù)悉，為幫助受此次疫情影響較大的餐飲業(yè)及時享受稅收優(yōu)惠政策，簡陽市稅務(wù)部門發(fā)揮數(shù)據(jù)分析優(yōu)勢，精準進行行業(yè)分析，梳理提取受疫情影響嚴重的餐飲納稅人名單，對其進行“一對一”稅收專員輔導(dǎo)服務(wù)，讓餐飲業(yè)的減稅降費“從舌尖上”延伸到“心尖上”，以“稅務(wù)春風(fēng)”助力餐飲行業(yè)“回暖復(fù)蘇”，為納稅人增添更多底氣與信心。
“肥腸血旺”燃爆古鎮(zhèn)新口味
成都市大邑縣新場古鎮(zhèn)，是川藏茶馬古道上的重要集鎮(zhèn)。數(shù)百年的貿(mào)易往來，讓這里成為重要的物資集散地。舊時，新場鎮(zhèn)每日船來車往，成群結(jié)隊的搬夫肩挑背扛，在貨物云涌的繁忙場景中，一道廉價的“開葷菜”，成為勞工們迅速補充體力的首選餐食。這道菜后來成為遠近聞名的地方美食——“肥腸血旺”。其中，最負盛名的一家老牌血旺店要數(shù)“周血旺”，其于2002年向國家主管部門申請專利，國家批準專利號為（3466365）。
受疫情影響，旅游行業(yè)受到重創(chuàng)。因游客人數(shù)驟減，“周血旺”的生意受到極大影響，但隨著疫情防控形勢的轉(zhuǎn)好，游客漸多，生意也漸漸回暖了。“今年4月，疫情得到控制我們才恢復(fù)營業(yè)。現(xiàn)在來新場的游客開始增多了，店鋪客流量也大大增加，看到人流量上來了，我和店里的小二們都摩拳擦掌準備要大展拳腳呢。”周血旺老板在上菜的間歇告訴我們，“國家稅務(wù)總局大邑縣稅務(wù)局的工作人員挨家挨戶通知街區(qū)商戶下調(diào)定額，生活服務(wù)業(yè)疫情期間免征增值稅等優(yōu)惠政策也積極落實到位，我們也享受了小微增值稅減免稅額1500元，增值稅附加稅費減免150元，合計1650元的稅收優(yōu)惠。雖然減免金額不多，但稅收政策好，我們小餐飲業(yè)主很暖心。接下來，我準備重新投入研發(fā)，改良自家血旺的口味，等待迎接新的旅游旺季。”(成都稅務(wù) 供稿)
