強化組織領導。印發(fā)《關于加強2024年中高考期間市場監(jiān)管工作的通知》，成立由瀘州市市場監(jiān)管局“一把手”任組長，分管負責同志為副組長，相關科室負責人為成員的高考保障領導小組；明確了工作任務、責任分工；市、區(qū)縣建立上下聯(lián)動工作機制，對41個涉及考生集中用餐的學校食堂、賓館等點位，明確了點位責任人、區(qū)縣局責任人、責任領導。

考前排查風險?？记鞍l(fā)布《致全市考生和家長的一封信》，提醒廣大考生合理飲食，保持身心健康；考中發(fā)布《為高考“加油”，收好這份飲食小提示》，為廣大考生開出“高考菜單”，提示考生不要陷入營養(yǎng)補充誤區(qū)。考前，全市市場監(jiān)管部門對22個考點周邊食品經(jīng)營場所，以及41個涉及高考考生集中用餐點位（主要為學校食堂與部分酒店）進行全覆蓋食品安全檢查，壓緊壓實屬地管理責任和食品經(jīng)營者等經(jīng)營主體責任，督促其做好從業(yè)人員管理、原料進貨查驗、餐食加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)管控，及時排查消除食品安全風險隱患。

考中駐點監(jiān)管和食材快檢。高考期間，82名駐點監(jiān)管人員在考生集中用餐點開展每日食品安全檢查，做到全天都在線、每餐必陪餐，確保能隨時處置食品安全突發(fā)情況。檢測人員每日對高考食宿點的蔬菜、水果、米面、肉類、調味品等食材進行快速檢測篩查，及時消除食材風險隱患（累計快檢食材503批次，其中蔬菜水果類369批次、禽畜肉及禽畜肉制品類72批次、餐具類4批次、其他類別批次58批，快檢結果均為合格），高效把好考生所用食材的“入口關”，為高考食品安全保障提供有力的技術支撐。

瀘州市市場監(jiān)管部門始終堅持開展“高考護航”行動，為高考考生提供全方位的食品安全保障服務，全力營造“安全、放心、周到”考試環(huán)境。（瀘州市市場監(jiān)管局 供稿）